राजकीय महिला महाविद्यालय में सजा ‘न्यूट्रीफिट फिएस्टा’, मिलेट्स के व्यंजनों ने मोहा मन
पोषण, फिटनेस और स्वस्थ जीवनशैली के प्रति छात्राओं को किया जागरूक
गाजीपुर। राष्ट्रीय पोषण माह एवं सेवा संकल्प अभियान के अंतर्गत राजकीय महिला स्नातकोत्तर महाविद्यालय, गाजीपुर में ‘Nutrifit Fiesta’ यानी ‘पोषण-खेल मेला’ का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का उद्देश्य छात्राओं को पोषण, स्वास्थ्य, फिटनेस एवं संतुलित जीवनशैली के प्रति जागरूक करना तथा दैनिक जीवन में पौष्टिक आहार की उपयोगिता को रेखांकित करना रहा। मिलेट्स (श्रीअन्न) से तैयार पौष्टिक एवं स्वादिष्ट व्यंजनों के स्टॉल कार्यक्रम के विशेष आकर्षण रहे।
गृह विज्ञान प्रभारी डॉ. नेहा कुमारी के निर्देशन में छात्राओं ने मिलेट्स से विभिन्न पौष्टिक व्यंजन तैयार कर आकर्षक स्टॉल लगाए। छात्राओं ने व्यंजनों के पोषण संबंधी गुणों, स्वास्थ्य लाभ और दैनिक आहार में उनकी उपयोगिता की जानकारी भी दी। अतिथियों ने स्टॉलों का अवलोकन कर छात्राओं की रचनात्मकता, नवाचार और उत्साहपूर्ण सहभागिता की सराहना की।
मुख्य अतिथि संगीता बलवंत ने छात्राओं के प्रयासों की सराहना करते हुए कहा कि ऐसे आयोजन स्वास्थ्य एवं पोषण के प्रति जागरूकता बढ़ाने का प्रभावी माध्यम हैं। उन्होंने संतुलित आहार अपनाने, नियमित योग एवं व्यायाम करने तथा स्वस्थ जीवनशैली को दिनचर्या का हिस्सा बनाने के लिए छात्राओं को प्रेरित किया। उन्होंने कहा कि जागरूक छात्राएं अपने परिवार और समाज में पोषण एवं स्वास्थ्य के क्षेत्र में सकारात्मक बदलाव लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।
कार्यक्रम में संतुलित आहार, श्रीअन्न का महत्व, शारीरिक सक्रियता, पर्याप्त नींद, व्यक्तिगत स्वच्छता एवं मानसिक स्वास्थ्य जैसे विषयों पर भी विशेष जोर दिया गया। जिला पंचायत अध्यक्ष सपना सिंह, नगर पालिका अध्यक्ष सरिता अग्रवाल, मुख्य विकास अधिकारी आलोक प्रसाद, जिला विकास अधिकारी तथा जिला कार्यक्रम अधिकारी संजय सोनी सहित अन्य अतिथियों ने सहभागिता की।
मंच संचालन डॉ. शशिकला जायसवाल ने किया। राष्ट्रीय सेवा योजना, प्रज्ञा रेंजर, राष्ट्रीय कैडेट कोर एवं शारीरिक शिक्षा विभाग की खेल टीम की इकाइयों ने सक्रिय सहभागिता करते हुए सेवा, अनुशासन, नेतृत्व और सामाजिक उत्तरदायित्व की भावना को प्रोत्साहित किया।
महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ. शम्भू शरण प्रसाद ने कार्यक्रम के उद्देश्य पर प्रकाश डालते हुए कहा कि स्वास्थ्य एवं पोषण के प्रति जागरूकता छात्राओं के सर्वांगीण विकास के लिए आवश्यक है। उन्होंने ऐसे आयोजनों को छात्राओं में स्वास्थ्य संबंधी जागरूकता और सामाजिक जिम्मेदारी विकसित करने की दिशा में महत्वपूर्ण बताया।
हेल्दी रेसिपी प्रतियोगिता में सलोनी और रुचि प्रथम
हेल्दी रेसिपी स्टॉल प्रतियोगिता में निर्णायक की भूमिका डॉ. घनश्याम कुशवाहा, प्राचार्य राजकीय महाविद्यालय गहमर, वीणा पांडे तथा सोनम सिंह, सीडीपीओ गाजीपुर ने निभाई। प्रतियोगिता में सलोनी और रुचि कुमारी ने संयुक्त रूप से प्रथम स्थान प्राप्त किया। जेबा जहीन और खालिद बानो द्वितीय तथा तनु यादव और शीतल खरवार तृतीय स्थान पर रहीं। सांत्वना पुरस्कार मांडवी गुप्ता और रिया जायसवाल को प्रदान किया गया।
बाल विकास एवं पुष्टाहार विभाग के सहयोग से आयोजित कार्यक्रम में आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं की ओर से मिलेट्स से आकर्षक रंगोली बनाई गई। मिलेट्स आधारित रेसिपी भी तैयार कर प्रदर्शित की गई। इसके साथ ही गोदभराई एवं अन्नप्राशन कार्यक्रम भी संपन्न कराया गया।
कार्यक्रम की विभिन्न गतिविधियों के सफल आयोजन में महाविद्यालय के प्राध्यापक डॉ. इखलाक खान, डॉ. संगीता मौर्य, डॉ. हरेन्द्र यादव, डॉ. शैलेंद्र यादव, डॉ. दिवाकर मिश्र, डॉ. आनंद कुमार चौधरी, डॉ. मनीष कुमार सोनकर, डॉ. सारिका सिंह, डॉ. हसीन अहमद, डॉ. गजनफर सईद, डॉ. राजेश यादव, डॉ. सर्वेश कुमार सिंह सहित समस्त कर्मचारियों ने सक्रिय सहभागिता एवं सहयोग प्रदान किया।
